سامتسخه-جاواختی

سامتسخه-جاواختی به دو نیمهٔ کاملاً متفاوت تقسیم می‌شود. سامتسخه درهٔ متکواری است از بورجومی تا آخالتسیخه و از آنجا تا واردزیا: جنگل کاج، آب معدنی و دژها. جاواختی آن چیزی است که بالای آن قرار دارد؛ فلاتی آتشفشانی در حدود 2,000 متر با دریاچه‌ها، باد و افقی که تقریباً هیچ درختی روی آن نیست. بورجومی شهر آب‌درمانی سدهٔ نوزدهم است و به پارک مرکزی و چشمه‌اش شهرت دارد، جایی که آب معدنی گرم را مستقیم از سرچشمه می‌نوشند. بالای شهر پارک ملی بورجومی-خاراگاولی گسترده است، یکی از بزرگ‌ترین مناطق حفاظت‌شدهٔ کشور، با مسیرهای علامت‌گذاری‌شده‌ای که چند روز طول می‌کشند. در آخالتسیخه، قلعهٔ راباتی مجموعه‌ای کاملاً بازسازی‌شده است که در آن یک مسجد، یک کلیسا و یک کنیسه درون یک حصار ایستاده‌اند، و صومعهٔ ساپارا کمی بالاتر به دامنه‌ای تند چسبیده است. جاذبهٔ اصلی واردزیا است: شهری غاری از سدهٔ دوازدهم که در زمان ملکه تامار در صخره کنده شد، با تونل‌ها و صدها حجره روی هم در سیزده طبقه، و کلیسای خوابیدگی مریم که پرترهٔ تامار را از زمان حیات او نگه داشته است. دژ خرتویسی در راه، محل تلاقی دو رود را پاس می‌دارد. در سمت جاواختی دریاچهٔ پاراوانی و دریاچهٔ تاباتسکوری، رصدخانهٔ آباستومانی و زمستانی به‌راستی سخت قرار دارد. فصل‌ها هم به همین ترتیب جدا می‌شوند: سامتسخه تمام سال کار می‌کند و فلات عملاً از ژوئن تا سپتامبر. دو روز حداقل طبیعی است، با یک شب در بورجومی یا آخالتسیخه.