آسورتی

آسورتی چهل کیلومتر با تفلیس فاصله دارد و به سدهٔ نوزدهمی یکسره دیگر تعلق دارد. روستا در ۱۸۱۸ همچون مستعمرهٔ آلمانیِ شوابی با نام الیزابت‌تال بنیاد گرفت. خانواده‌هایی از ویرتمبرگ که به انگیزه‌های دینی و اقتصادی مهاجرت می‌کردند، به دعوت امپراتوری روسیه در قفقاز جنوبی ساکن شدند؛ آسورتی، بولنیسی و چند روستای دیگر حاصل همان موج‌اند.

آنچه مانده خیابان است. خانه‌ها دوطبقه‌اند، با بام‌های شیروانی سفالی، بالکن‌های چوبی و سردابه‌های سنگی ژرف که برای شراب ساخته شده بودند؛ سال ساخت اغلب بالای در کنده شده است. طرح، سخت‌گیرانه برنامه‌ریزی‌شده است: خیابانی مستقیم، قطعه‌هایی برابر، و بنایی خدماتی در انتهای هر حیاط. این منطق روستای گرجی نیست و درست به همین سبب به چشم می‌آید.

در مرکز، کلیسای لوتری از اواخر سدهٔ نوزدهم ایستاده و گورستان کهن آلمانی در کنارش است. جمعیت آلمانی در ۱۹۴۱ به قزاقستان و آسیای میانه تبعید شد و هرگز بازنگشت.

میراث دوم شراب است. آسورتی نام خود را به آسورتولی شاوی داده است، انگور سرخ محلی که مهاجران گسترش دادند. چند خانواده هنوز آن را می‌سازند و در روستا سردابه‌های کوچکی هست. برخی خانه‌ها مرمت شده‌اند و برخی بی‌سروصدا فرو می‌ریزند، و همین تضاد نیز بخشی از تاریخ است.