حلقة نبيذ كاخيتي

كاخيتي قلب النبيذ الجورجي وأسهل مناطق البلاد للقيادة. الحلقة كلها على الإسفلت، والمسافات بين المحطات قصيرة، ولن تبتعد يوماً أكثر من ساعتين عن تبليسي. وثلاثة أيام هي ما يلزم لتتوقف عن الركض بين الأقبية وتجلس بدل ذلك وتتذوق كما ينبغي وتنام حيث تذوقت. اليوم الأول لـسيغناغي، بلدة التل المسوّرة التي تجمع أزقتها المرصوفة والمسير فوق سورها وادي ألازاني وسلسلة القوقاز كلها في مشهد واحد؛ وعلى بعد كيلومترين منها دير بودبي، مدفن القديسة نينو. واليوم الثاني لعاصمة الإقليم تيلافي، بقصر باتونيس تسيخي للملك إيريكلي الثاني، ثم تسيناندالي — ضيعة تشافتشافادزي بحديقتها على الطراز الإنجليزي وقبوها المبني عام 1841 الذي خرج منه أول نبيذ جورجي معبأ في زجاجات. ويفتتح اليوم الثالث بألافيردي، كاتدرائية بارتفاع خمسين متراً من القرن الحادي عشر تقف وحدها في الحقول، وينتهي في منطقة كيندزماراولي حول كفاريلي. وما تراه فعلاً: أقبية كفيفري حيث يختمر النبيذ في جرار طينية مدفونة، وموائد عائلية تتحول إلى غداء طويل، وكروم لا تنتهي تحت الجبال، وعدد من أعظم آثار العمارة الجورجية. المسار يعمل طوال العام، لكن أواخر سبتمبر وأكتوبر، في موسم قطاف رتفيلي، لا يُبارى. وسيارة اقتصادية تكفي تماماً. وقاعدة واحدة تعلو ما عداها: من يقود لا يتذوق.