زيستافوني

زيستافوني هي المدينة التي يمرّ بها الجميع مسرعين — وهم مخطئون. المدينة المبنية على ضفتي نهر كفيريلا مذكورة في المصادر منذ ستينيات القرن السادس عشر؛ واسمها من «زيدا بوني» أي المخاضة العليا. ويسكنها اليوم نحو 20 ألف نسمة.

للمدينة وجهان. الأول صناعي: فمنذ 1933 يعمل هنا مصنع السبائك الحديدية الذي يصهر منغنيز تشياتورا المجاورة وصار رمز المدينة منذ زمن. والثاني هو النبيذ: بلدية زيستافوني قلب كرْم إيميريتي وأرض عنبي تسوليكوري وتسيتسكا الأولى، وقرية سفيري أعطت اسمها لأحد نبيذات جورجيا المحمية المنشأ.

لماذا تتوقف:

• السوق الحي — جبن إيميريتي وجبال من الخضار ونبيذ القرى في قوارير مستعملة
• أقبية عائلية باتجاه سفيري وشورافاني — تذوق بلا حافلة سياح واحدة
• أطلال قلعة شورافاني على طرف المدينة، موضع سارابانيس القديمة

لا تطلب زيستافوني كثيراً من وقتك، لكنها على طريق تبليسي-كوتايسي هي الاستراحة الطبيعية — جولة في السوق وكأس من تسوليكوري.